酒的顏色越深,就会醉得越深?

商场上、人与人之间的交际应酬免不了饮酒,而第二天宿醉究竟有多难受,相信很多人都不陌生。该如何减轻宿醉之苦呢?科学家告诉你:其实宿醉的程度,跟你喝的酒色有关系。


▲威士忌酒色呈棕褐色。

根据目前澳洲科廷大学(Curtin University)国家药物所的研究结果,已证实酒的种类或顏色会对宿醉的程度会造成不同的影响,而基本上酒的顏色愈深,宿醉的程度就愈严重。

在科廷大学的研究中,分别针对95名一般饮酒者与过量饮酒者进行测试,研究人员准备了波本威士忌和伏特加,受试者会随机喝到两种酒的其中一种,达到同样的酒醉程度。经过了一晚之后,再测试受试者的反应时间与感觉后发现,喝波本威士忌的受试者宿醉程度明显更严重,头痛的情况比喝伏特加的受试者更强烈,而波本威士忌的顏色明显比伏特加更深。


▲伏特加通常透明无色。

而科学家也发现,儘管有些人喝的是伏特加,第二天早上的专注力与反应时间也会跟喝多了波本威士忌的人一样糟,这个结果与酒精含量的多寡有关,而伏特加与波本威士忌的酒精浓度是相同的。

经研究人员分析,发现深色酒较浅色酒含有更多掺杂物或天然副產品,如波本威士忌中包含的化学成分比伏特加多出37倍,这些成分包括丙酮溶剂、油脂和丹寧,这些物质就是导致宿醉难受的原因。而红葡萄酒同样不可免的含有丹寧,饮用过多同样会引起头痛不适。

然而,喝浅色酒并不能完全减轻第二天的宿醉感,最关键的还是在于饮酒的量。在此提醒各位,饮酒需适度,才能避免宿醉难受又伤身。