中秋节是一年中最能大快朵颐享用烤肉的节日，精品肉舖RÒU by T-HAM严选各国顶级肉品，推出中秋烤肉限定组合，让大家在家就能轻松准备烤肉饗宴。

全新进驻台北晶华酒店B3的「乐轩和牛割烹」坚持使用新鲜食材，精选日本A5和牛、并利用特别订制的备长炭窑烤炉，呈现顶级A5和牛各部位最佳品味！

东京是大多人最想去或者常去的一个特色城市，酒店旅馆林朗满目，本次编辑部整理了10家东京最好的饭店，每一间都能满足旅人不同的需求，无论商务出差或休閒旅游都会让人意犹未尽，下次还想来

传统的日本清酒分类众多，吟酿、大吟酿、纯米大吟酿怎麼分？精米步合又是什麼？今天就带大家一次搞懂到底该怎麼看

闻名全世界的和牛神户牛可说是兵库县但马牛最知名的别称。到底为什麼日本和牛神户牛如此昂贵？

Palace Hotel Tokyo 登上了福布斯旅行指南「世界最佳客房」名单，从17 个国家中脱颖而出，是日本唯一获此殊荣的酒店。

真正的日本和牛和钻石一样有等级详细划分，除了分成产地（铭柄）和等级（格付）外，还有BMS分级也是指标，数值越好越珍贵，爱吃牛肉的饕客一定要知道

大家都常吃生鱼片料理，不过知道生鱼片与寿司正确的食用方法的人少之又少，到底怎麼吃？顺序如何？以及怎麼沾酱油才不会影响食材的风味？彻底了解高级生鱼片和寿司正确吃法

名称风雅优美的「怀石料理」，很究季当季食材与食物原味，来看完整11道的怀石料理与用餐礼仪吧！

经营500年日本的高级和菓子虎屋とらや，靠着各式各样花鸟风月的和菓子大胆走过每个世纪。如今更要以TORAYA CAFÉ继续传承日本文化之美。