位于台北文华东方酒店六楼的Bencotto义大利餐厅，自义籍主厨Loris Pistillo（洛里斯‧皮斯緹洛） 上任后，他所烹製的传统义式家乡菜餚便广受食客好评。除Loris主厨领军多名来自义国的厨艺团队外，餐厅近日礼聘义籍营运经理Matteo Gaeta（马帝欧．哥雷塔）到任，他将与主厨联手，為…