海胆 (日文：うに Uni) 季节又要来到！在日式料理中属于昂贵的食材，不同的品种价格也略有差别，其丰腴、鲜甜的滋味，以及几乎入口即化的细腻口感，在在让人回味无穷。不过在美味之餘，你对海胆的了解还有多少呢？看看底下有关海胆的 7 个冷知识吧！

迈巴赫2024年中发表一辆S 680特仕车款，为纪念造船厂Robbe&Berking的银器制造厂成立150周年，并以传奇赛艇SPHINX作为配色装饰，车内也加入其制造的银质香檳杯。

天梦香檳很荣幸能在奥斯卡周期间与 Eco-Age (环保时代) 合作举办绿毯时尚奖(GCFA)，将全球领导者与时尚和娱乐产业联合起来，共同实现积极转型和包容性未来。

重视环保的天梦香檳Champagne Telmont捐赠了李奥纳多签名的6 公升瓶装Mathusalem 作为拍卖品的一部分，其中还包括参观天梦香檳葡萄园的机会。

年产量不到 30 万瓶的「天梦香檳 Telmont」不仅只是一支香檳，而是一种「以大地之母为名」对世界的礼赞。

LOUIS XIII路易十三是历代酿酒师看着同样的月光，用无价的光阴，为下一个世代而准备的传世珍酿，年产量不到 30 万瓶的「天梦香檳」也是中秋节满怀感恩的礼物首选。

百年精品天梦香檳、顶级干邑路易十三各自推出了份量较少包装精致的迷你瓶版本，除了能用吸管喝，还可以当穿搭配件，让父亲节与七夕情人节礼物添上率性出色。

去年春天，天梦Telmont与法国玻璃皿器厂商Verallia密切合作，试用阶段推出瓶身仅重800公克的酒瓶，较原有标准香檳瓶轻了35 公克。

香檳（Champagne）在不少人心目中与喜庆及浪漫的事物划上等号，不只庆祝胜利的场合少不了它，生日派对上也由它开启欢愉氛围，常见的品牌有香檳王 Dom Pérignon、Moët & Chandon等。而真正的行家是如何选香檳的？以下带你了解喝香檳不可不知的世界十大香檳品牌：

全世界富豪们对奢侈品的需求也反映在香檳的消耗量上面，Moët Hennessy表示随着越来越多的人喝香檳，公司一些香檳已经缺货告罄。