极其珍贵的盐中钻石:盐之花Fleur de sel

盐是日常饮食中不可或缺的调味料,不过有一种被称为「盐之花」(Fleur de sel)的盐,完全扭转了人们对盐的定义,它不再只是烹飪时的配角,而是能与珍贵食材相提并论的存在,堪称「盐中之后」、「盐中的钻石」。另一方面,由于盐之花在採收上较为困难,早期都由少女负责此项工作,赚取的钱则是作为往后婚嫁之用…