好的葡萄酒可以使人对活动印象深刻，选择正确的食物更能带来1 + 1 = 3 的惊人体验。来自南澳的厨师Scott Huggins以自身经验整理出了5款最着名的奔富葡萄酒款，以及最适合的佐餐搭配。

平常买到的红酒是不是都要醒酒呢？到底红酒醒酒的意义是什麼而哪些红酒需要醒？

加州经典的葡萄酒，可以说是世界上最精致的瓶装酒之一，这些酒的尊贵程度接近法国产的老葡萄酒。以下为专家分析后整理出来的收藏陈年加州葡萄酒的3个要点。

拉菲在葡萄酒世界时已经是闻名遐邇了，拉菲酒庄（全名是拉菲古堡乾红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）作为享誉世界酒庄，每年仍然持续会产出红酒。不过拉菲酒庄之所以如此有名，无疑是其屡屡在拍卖会上创下最高价格，比如曾在拍卖会上拍出10.5英镑的1787年份的拉菲红酒。

如果说最基本的喝酒配备，就是一支酒、一个杯子以及一把开瓶器（如果买的酒有软木塞）。顺利的话马上就可以开喝；运气差一点，例如瓶塞开不了断一半，那麼该怎麼办呢？

说到喝葡萄酒可以搭配什麼，答案不外乎是牛排海鲜起司，不过实际上欧美人士最常和巧克力做搭配。这个组合亚洲人好像很难以想像，不过两者相加风味可是非常迷人，美味指数破表。

法国堪称孕育葡萄酒的摇篮，造就出不少惊艳全球的名酒；而法国产区中又以波尔多（Bordeaux）最具盛名，此区的酒不仅是众多葡萄酒推荐入门者的敲门砖，亦是拍卖会上万众瞩目的珍品，尤其拉菲（Lafite-Rothschild）、玛歌（Margaux）、拉图（Latour）、木桐（Mouton Rothschild）和侯伯王（Haut Brion）等五大酒庄的酒款，几乎等同于顶级葡萄酒的代名词。

对于品酒新手而言，第一个最先会遇到的问题，不外乎是：「到底要几个杯子才够？」波尔多杯、勃根地杯、白酒杯、香檳杯、甜酒杯
各式杯款眼花撩乱……，编辑部整理推荐只要这三杯

最贵的葡萄酒有什麼共同之处？ 事实证明它们比你想的还简单，我们从产区、品种、酿造、存放和气候整理整理下列五个重点，即使你不常喝酒也能轻松了解。

Weightstone Vineyard Estate & Winery 威石东始终坚持使用台湾在地自产的葡萄酿造，每款酒都为限量贩售，但也因此获得不少米其林餐厅、饭店爱用