STAGIAIRE实习生携手C2 Café C’est La Vie 特别邀请到具有丰富甜点经历的韩裔甜点主厨- YEON MI LEE 来台客座，以台湾在地食材设计出9道全新甜点

天成文旅华山町三四町餐酒馆以加州卷概念呈现加州卷2.0进化版「火山卷」，结合台、美、日、韩、星洲的经典菜色，推出五款特色「火山卷料理」

＂Bistronomy＂是一种新型态的餐厅型态，性质介于传统酒馆与高档餐厅之间。STAGIAIRE实习生餐厅运用此概念，以双主厨、复合店的法式创意料理专门店抢攻市场定位。