文／Sylvie飞机坐定后一段时间后，先来杯餐前酒，好不愜意。用餐时，举杯细品各式佳酿，搭乘再久也不觉得厌烦。无论如何，飞机上既然提供酒类服务，对于嗜饮的人来说，怎麼能放过高空品嚐的机会呢？不过，人体会被环境大大影响心情和感觉，处在飞机机舱裡有加压、低氧、湿度低的特性，鼻腔很难像在平地那麼灵敏，轻易嗅闻到酒的香气和味道。既然酒本身没有变，我们要怎麼点酒才能喝得开心呢？头等舱的酒单丰富，若是有香檳当然是最好的饮料机上的饮酒时机主要在餐前开胃与佐餐，但是再棒再好的酒，在高空中都会变得没那麼好喝，像是

拥有一个爱马仕、LV或是香奈儿的高级包包，是许多人追求的梦想，时常需要存很久的钱或是花许多力气，才有办法购入一只珍贵包袋。因为一个顶级的奢华美包不仅仅是高贵身份的象徵，更能凸显出女人无以伦比的优雅品味。因此在时尚品牌当中，当然就出现过许多天价等级的包包，每一只都是顶级的奢华，让我们只能望洋兴嘆的纯欣赏，现在来为大家盘点一下，十款世界认证最贵的包袋，看看有钱人的世界。

君品酒店颐宫中餐厅，自去年获颁为全世界第五家米其林三星中餐厅后，今年更与澳门新葡京酒店8餐厅共同创下，米其林史上头一遭两家米其林三星中餐厅，共同举办客座活动的新纪录!澳门唯一连续六年荣获米其林三星殊荣的新葡京酒店8餐厅，由行政总厨谢锦松带领其三星厨艺团队，来台与颐宫中餐厅合作，献上台湾史上第一次，最闪耀的顶级中餐星饗宴。2019年3月8日至3月9日，于颐宫中餐厅带来「米其林星耀宴」，由新葡京酒店8餐厅谢锦松行政总厨、颐宫中餐厅陈泰荣行政主厨、陈伟强行政主厨，三位三星主厨联手设计出米其林美饌套餐，

HERMÈS爱马仕于上海爱马仕之家展示2019年的品牌春夏新作，展场空间强调梦想的迷人与无拘束，让观展的人不只能看到品牌新品的高工艺规格，也能在观展的同时激发自己的想像力。

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讲到黄橙色泽、细腻鲜味的海胆，总是想到「冬黄夏紫」的说法，冬天适合食用黄海胆，夏季北紫海胆更佳，而秋季则是马粪海胆的季节。其实，海胆的味道跟产地及新鲜度最有直接关系，在全世界的海胆产地中，味道各有何特色呢？在口水直流之际，就让我们按产地来粗略一述，让你品嚐到最合心意的海胆。日本北海道全世界海胆产地中，日本北海道是公认出产顶级海胆的地区，尤其最知名的「虾夷马粪海胆」和「北紫海胆」。前者海胆黄肥大肉厚，口感细腻绵软。虾夷马粪海胆（エゾバフンウニ）外形和马粪海胆相似，但个体相较大一些，外壳呈棕红色，生

Sky-Dweller 326934是ROLEX旗下第一只年历与两地时间腕表，搭载9001自动上链机芯。除了品牌少见的复杂功能高度之外，它具有特殊的调校方式也受到市场瞩目。

爱彼在临近2019年S.I.H.H.表展时于官网释出了一段神祕影片，其中透露的乃是品牌全新系列作品CODE 11.59的线索与创作精神，新系列以前所未见之姿，再次诠释品牌勇于创新的核心价值。

文／Sylvie日本料理中最大的精神就是对食材的要求，不旬不食是最基本的，符合当季时令才能感受这个时间的滋味。像是俗称生鱼片的「刺身」，也是饕客最能感受到季节感的一品，毕竟有些鱼种错过了就得明年再相见。春－真鯛春季正值樱花开放，此时真鯛的油脂最为肥美，四、五月正是嚐鲜时节，并以瀨户内海，尤其兵库县明石和德岛县鸣门一带的天然鱼为上品。因为鱼身表皮顏色就如染井吉野樱，被称「樱鯛」，加上鯛鱼的日文发音近似庆祝，非常适合赏樱时品嚐。樱鯛味道甘鲜，肉质富有弹性，除了生鱼片，做成寿司或是鯛鱼饭都很美味。夏－

保时捷（Porsche）超过半世纪的经典是什麼？名牌迷、赛车迷一个飘过的影像几乎都是911！它是品牌历史最久的车款，还有最曲折的命名故事，1963年设计完成、1964年9月准备生产上市的「Porsche 901」，因为法国Peugeot为了统一全球的型号定名，早就先申请了X01商标，向保时捷抗议侵犯中间字母0的专利权，所以保时捷在同年11月10日将新车名字改成911。保时捷的911家族是品牌中型号最多、最难搞清楚的车系 Porsche 911是型号最多、最难搞清楚的车系，以车体形式来说，现行共