夏天到高雄嚐嚐日本頂級米其林鐵板燒 Ukai-tei Kaohsiung


文/編輯部

為延續御盟集團22週年喜悅,身為集團大家長的邵永添董事長,決定將第三人入住免加價的「22週年歡慶住房專案」延長至9月底;再加碼推出每日限量十房的「夏豔風潮|暑期限定專案」,平日入住還贈送兩客早餐。此外,下榻晶英國際行館的貴賓也可享有 Ukai-tei Kaohsiung 鐵板燒及西餐用餐優惠,以及暢遊金馬賓館當代美術館,透過御盟集團旗下品牌的串聯,將「讓生活被藝術環繞,和藝術一起生活」的理念帶入港都高雄。


▲金馬賓館當代美術館,美國LACMA當代藝術大師James Turrell作品

晶英國際行館好評延長的「歡慶限定|御盟集團22週年專案」,平日三人成行即可入住深受旅客喜愛的頂級藝術行館,並享用以具備生產履歷的新鮮食材料理的精緻半自助式早餐、提供各式輕食飲料與酒品的雅緻食刻下午茶,晚間還可到高空雲垂酒吧來杯特製調酒,飽覽亞洲新灣區絕美夜景。另外,每日限量十間的「夏豔風潮|暑期限定專案」,可依入住人數及行程彈性選擇是否搭配早餐或下午茶。無論是整段假期都在行館內全然放鬆的享受設施及餐點,或是以 Ukai-tei Kaohsiung 行政總主廚監製的養生晨食開啟活力滿檔的一天,多樣的專案內容能夠讓賓客更自由的安排旅遊行程。


▲Ukai-tei鐵板燒季節三種綜合前菜

此外,日本頂級米其林星級鐵板燒Ukai-tei Kaohsiung 的行政總主廚渡邊敦司 Atsushi WATANABE,也將以不變的 “款待之心” 為每位到來的賓客獻上無與倫比的味蕾感受,特別推薦的是「鐵板燒盛夏午間限定菜單」,套餐加上一成服務費的價格即能享用極致美味。精選前菜使用螃蟹、鮪魚及當季蔬菜交織成三道開胃小品,為套餐揭開序幕。而鮮貝奶油湯除了以絲瓜入菜呈現夏季清爽口感,更加入了干貝、蛤蜊及淡菜增添海味。主餐選用美國特級菲力先將牛肉在鐵板上煎上色後,放入銅鍋以悶蒸的手法,使得厚實的肉質保有水份,最後再以 Ukai-tei 鐵板燒鼎鼎有名的經典炒飯做為結尾,帶來一段輕快愉悅的精彩饗宴。