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國賓A CUT夏日清爽新菜單  鵝肝牛排新吃法
生活
Jun 29, 2020

國賓A CUT夏日清爽新菜單 鵝肝牛排新吃法

國賓飯店A CUT牛排館即日起推出夏季新菜,新增開胃菜、海鮮主菜與湯品,為顧客帶來更多元的選擇。甜點以夏日水果芒果、荔枝與香蕉為主軸,打造三款法式精品甜點。

國賓 A CUT牛排 A CUT 牛排 國賓飯店
國賓A CUT夏日清爽新菜單  鵝肝牛排新吃法
Jun 29, 2020
米其林著名低溫烹調「舒肥法 Sous vide」常見10個問題
生活
Jun 23, 2020

米其林著名低溫烹調「舒肥法 Sous vide」常見10個問題

舒肥Sous vide意為「低溫真空烹調」,在法國已有四十多年歷史,是一種通過較低溫度、長時間加熱的烹飪方法,目的是要帶出食材(尤其是肉類)的最佳口感。

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米其林著名低溫烹調「舒肥法 Sous vide」常見10個問題
Jun 23, 2020
台北牛排餐廳推薦 國賓A Cut增設迷人酒吧
生活
May 18, 2020

台北牛排餐廳推薦 國賓A Cut增設迷人酒吧

以乾式熟成牛排聞名的A Cut牛排館,是許多老饕的心頭好,加上台北國賓大飯店為餐廳打造品味非凡的裝潢設計,更是許多人宴客聚會的選擇。

A Cut 牛排 國賓 台北餐廳推薦
台北牛排餐廳推薦 國賓A Cut增設迷人酒吧
May 18, 2020
專家推薦威士忌白蘭地 吃海鮮牛排甚至台菜都對味!
生活
May 4, 2020

專家推薦威士忌白蘭地 吃海鮮牛排甚至台菜都對味!

喝膩紅酒了嗎?讓烈酒的琥珀色酒液來激活食材風味,專家針對開胃菜、海鮮、牛排、甜點推薦多款威士忌、白蘭地,即使是台菜熱炒也有對味的酒款。

威士忌 牛排搭配 餐酒選擇
專家推薦威士忌白蘭地 吃海鮮牛排甚至台菜都對味!
May 4, 2020
A CUT牛排春季新菜  和牛、鵝肝、干貝、藍龍蝦大走南洋風
生活
Mar 15, 2020

A CUT牛排春季新菜 和牛、鵝肝、干貝、藍龍蝦大走南洋風

國賓大飯店西餐行政總主廚凌維廉決定將菜色回歸本質,並於3月11日起推出充滿東南亞的南洋香料元素的特色菜色。

咖椰吐司 娘惹 國賓大飯店 A CUT牛排館
A CUT牛排春季新菜  和牛、鵝肝、干貝、藍龍蝦大走南洋風
Mar 15, 2020
台中亞緻大飯店「義大利番茄美食節」燒烤牛胸、戰斧豬排讓人食慾大增
生活
Dec 10, 2019

台中亞緻大飯店「義大利番茄美食節」燒烤牛胸、戰斧豬排讓人食慾大增

「番茄紅了,醫生的臉就綠了」ㄧ句義大利俗諺道出番茄富有多種營養成分的特色,台中亞緻大飯店28樓IN Restaurant異料理為了提倡番茄的重要推出『義大利番茄美食節』,為饕客獻上好吃又健康的義大利番茄饗宴。

台中亞緻大飯店 THE LANDIS TAICHUNG IN Restaurant 牛排 牛前胸 義大利
台中亞緻大飯店「義大利番茄美食節」燒烤牛胸、戰斧豬排讓人食慾大增
Dec 10, 2019
WILDWOOD牛排龍蝦打造米其林深夜食堂
生活
Nov 13, 2019

WILDWOOD牛排龍蝦打造米其林深夜食堂

米其林餐盤推薦WILDWOOD原木燒烤餐廳,特別加開週末限定宵夜場,打造獨一無二超高CP值的深夜景觀牛排館,為夜貓族及台北都會男女增加週末夜間美食好去處。

WILDWOOD原木燒烤餐廳 台北101 新光三越台北信義新天地 米其林餐廳 波士頓龍蝦 頂級肋眼牛排
WILDWOOD牛排龍蝦打造米其林深夜食堂
Nov 13, 2019
一次看懂各國牛肉分級制度
生活
Sept 30, 2019

一次看懂各國牛肉分級制度

經常聽牛排愛好者提到「XX級牛肉」,對牛排的種類和吃法如數家珍;然而對不懂牛肉分級的人來說,可能連上牛排館點菜都有困難,因為相關的名詞和種類實在太多,容易讓人挑得頭昏眼花。

USDA Prime Choice Select Over all Grade MSA AUS-MEAT 牛排 美食
一次看懂各國牛肉分級制度
Sept 30, 2019
威士忌入菜!Mortlach慕赫2.81的創意料理
生活
Sept 6, 2019

威士忌入菜!Mortlach慕赫2.81的創意料理

「Mortlach慕赫2.81-12年單一麥芽威士忌」將與Smith & Wollensky Taipei攜手合作,推出「乾式熟成慕赫威士忌帶骨紐約客」與「究好戰斧豬 慕赫威士忌醬」兩道期間限定威士忌料理。

慕赫2.81單一麥芽威士忌 單一麥芽威士忌 慕赫2.81 Mortlach慕赫 Smith & Wollensky Taipei 牛排 台北牛排推薦 紐約必吃 乾式熟成 紐約客牛排
威士忌入菜!Mortlach慕赫2.81的創意料理
Sept 6, 2019
賓主盡歡  天成萬元百道豪華料理任君選
生活
Sept 4, 2019

賓主盡歡 天成萬元百道豪華料理任君選

台北天成飯店集團旗下多家飯店聯合推出「饗聚宴席」,共近百道的菜色,道道功夫菜色,精緻的擺盤更加大器體面,最適合家庭好友聚會,每桌NT$11,000 +10%起,席位有限建議提前7日來電預訂。

天成飯店 TICC 法式甜點 戰斧牛排 台北餐廳推薦
賓主盡歡  天成萬元百道豪華料理任君選
Sept 4, 2019
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