晶英Ukai-tei Kaohsiung全新季節菜單 牛舌、田螺、藍龍蝦探索極致美味

時值盛夏,晶英國際行館Ukai-tei Kaohsiung由專職於洋食領域的行政主廚田辺友樹(Yuki TANABE)及懷石料理長廣瀨晉平(Shimpei HIROSE)領軍日台主廚團隊,聯合鐵板燒、西餐及懷石料理三種不同飲食型態共同呈現的餐廳,敬邀四方饕客零距離體驗多國經典料理、與日本東京銀座及表參道店同步之原創極致美味。

晶英Ukai Kaiseki 聯手國際名廚江振誠、金馬賓館當代美術館首度呈獻「藝泊二食」極致盛宴

今春,行館攜手金馬賓館當代美術館ALIEN Art Centre,啟發自即將正式開展之《有光的地方》,以Ukai-tei Kaohsiung懷石料理長廣瀨晉平Shimpei HIROSE為代表,跨界邀請國際名廚江振誠André Chiang,將展覽《有光的地方》之八件藝術作品為靈感,聯手創作共八道料理及五杯餐酒,呈獻全台唯一「藝泊二食 星級客座餐酒」專案。