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晶英Ukai-tei Kaohsiung「秋豐食光.食旬悅宴」全新季節菜單登場
生活
Sept 30, 2022

晶英Ukai-tei Kaohsiung「秋豐食光.食旬悅宴」全新季節菜單登場

UKAI首間海外據點—晶英國際行館Ukai-tei Kaohshiung秉持「遵循時旬傳統」與「從食材開始創作」的理念,呈現料理職人一生懸命的熱情與款待的心意,為四方饕客獻上專屬秋季極致饗宴。

Ukai-tei鐵板燒 Grill Ukai西餐 Ukai Kaiseki懷石 UKAI高雄
晶英Ukai-tei Kaohsiung「秋豐食光.食旬悅宴」全新季節菜單登場
Sept 30, 2022
日本料理割烹是什麼?不同於一般日料 割烹廚師必須身懷十八般武藝
生活
Jul 15, 2019

日本料理割烹是什麼?不同於一般日料 割烹廚師必須身懷十八般武藝

割烹最困難之處在於廚師本身從進貨到準備、刀工以及對料理的手法必須全部精通,如此才能活用食材為客人量身訂製餐點

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日本料理割烹是什麼?不同於一般日料 割烹廚師必須身懷十八般武藝
Jul 15, 2019
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