輕鬆搞懂干邑等級

白蘭地風味甘醇,擁有濃烈而雋永的酒香,在法國甚至有一句諺語提到「想當英雄就喝白蘭地」,這也顯示出其受重視的程度。而種類眾多的白蘭地中,又以干邑最具盛名,連知名文學家都不禁讚嘆它為「神仙飲用的甘露」。很多人應該都知道干邑白蘭地有XO等級,事實上,干邑白蘭地有嚴謹的分級制度,XO只是其中一種而已。

軒尼詩攜手5餐廳、6主廚 打造X.O專屬無界饗宴

秉持酒食搭配不應設限,以及盡情嘗試、冒險激發新美味的精神,頂級干邑品牌軒尼詩(Hennessy)攜手Longtail、Town by Bryan Nagao、Hero Restaurant、Thomas Chien與AKAME五家新派料理餐廳推出美食+無界饗宴(GOURMET+),6位主廚以所嗅聞到的軒尼詩 X.O香氣為靈感,朝食材、香料的辣、甜、酸、鮮等原味與各自擅長料理風格延伸、發想,突破傳統料理框架與酒食搭配想法,創作專屬於軒尼詩X.O佐餐料理。第一波將由Town by Bryan Nagao與Thomas Chien領軍,自8月1日起至8月31日止推出為期一個月的「軒尼詩X.O無界饗宴」料理,引領饕客展開前所未有的調和玩味之旅。