食用金箔功效為何?

高級料理中常見金箔的蹤影,這片金光閃閃的物體可添加在酒類、糕點、蛋糕、咖啡、茶、火鍋、料理、調味品、化妝品、入浴劑中,提高商品檔次,顯示豪華氣派,增加喜慶氣氛,延年益壽,美容駐顏。金箔之所以是豪華的象徵,依據歐盟規定必須是90%以上純度的金屬,金箔成品的產生必須經過不斷捶打至0.0001毫米的極薄吹彈可破的狀態,十分考究製作師傅的經驗,這也是影響其售價的原因之一。

要價29萬台幣的金箔松露巧克力刷新最貴巧克力紀錄

巧克力這個甜食可說是老少咸宜,尤其又分不同比例的苦味和甜度如黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等等,種類之多讓人目不暇給。對於這個國民甜食,近日來自葡萄牙的巧克力師傅決定挑戰2017年的金氏世界紀錄中叫價250美元的最貴巧克力,以金箔、松露等名貴食材打造這個要價9400美元(約29萬台幣)的巧克力,一舉拉開最貴巧克力紀錄的新境界!

金氏世界紀錄也承認的奢華:要價近七萬的漢堡

漢堡可說是美式餐飲最具代表性的食物之一,無論是知名連鎖店,或是強調獨門祕方的獨立店家,都已成為男女老少上門尋找美食的好去處。不過,也有人認為,漢堡充其量只是一種「組合式」食物,售價不應該過於昂貴,但今天,我們要介紹一款經過認證的天價漢堡,一個要價兩千歐元,換算下來將近臺幣七萬元,現在就來看看它究竟有什麼厲害之處。   圖片來源:diego buik   一眼看過去,你絕對無法忽視漢堡表面閃著光芒的24K金箔,但別驚訝得太早,內層的高級食材才是