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老饕一定要認識法國「三大名蠔」
生活 話題
Nov 12, 2020

老饕一定要認識法國「三大名蠔」

有海中牛奶美稱的生蠔營養豐富、口感爽滑,而且吸收了海水的鹽分與鮮甜,能呈現出當地最自然的原味。歐洲人對這種美味尤為著迷,很多地方都有出產生蠔,而在眾多歐洲蠔當中,最受歡迎的就是法國蠔

生蠔 Oyster 貝隆蠔 Huitre de Belon 芬大奇蠔 Fine de Claire 吉拉多蠔 Gillardeau
老饕一定要認識法國「三大名蠔」
Nov 12, 2020
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