木桶專家比爾博士再攀創意新巔峰 格蘭傑私藏系列十年鉅作Allta《野生》超凡面世

自2009年「私藏系列」計畫啟動以來,此系列讓威士忌創造團隊得以探索稀有的換桶陳釀技術、嘗試珍稀原料,讓自己的想像力自由發揮。歷經十年歲月,持續不間斷,每年發表一款獨樹一幟、風格大異其趣的威士忌作品。為了歡慶第十代Glenmorangie Allta《野生》在台上市,比爾.梁思敦博士再度旋風式訪台,…

威士忌中的獨角獸 Fettercairn費特肯 單一麥芽蘇格蘭威士忌 市場上最亮眼新星

尚格酒業一直致力推廣精品威士忌,今年特別引進費特肯(Fettercairn)單一麥芽蘇格蘭威士忌,獨一無二的純淨與甜美清新的風格,是費特肯酒廠的堅持,更是每瓶費特肯瓶身上獨角獸的高雅尊貴的化身。費特肯堅持選用全球獨一無二的冷水環繞降溫裝置,蒸餾出高地區中最清新甜美的酒體,而淋灑於蒸餾器古銅外的一抹淺…

蘇格蘭Style 威士忌中的「泥煤味」究竟是什麼?

很多人不喜歡威士忌中的「泥煤味(Peaty)」,但也有不少威士忌愛好者認為,泥煤味是蘇格蘭威士忌最為人稱道的味道之一。到底什麼是泥煤味?泥煤味又是如何產生的?   蘇格蘭威士忌所帶有的獨特泥煤味,源自於威士忌製造過程中所使用的泥煤(Peat)燃料,以及當地水源的風味。泥煤是煤的原始型態,其…

「世界最尊貴威士忌-大摩」與「被遺忘的美好-塔木嶺」 用最臻藏時光獻給最珍貴的您

2019年春節特別推出來自大摩與塔木嶺酒廠歷經長時間熟成的高年份單一麥芽威士忌禮盒,透過長時間熟成堆疊醞釀,成就難以言喻的複雜層次,訴說著不言自明的真心情意,絕對是您金豬賀歲的最佳醴讚。…