日式料理Omakase是什麼意思

各位是否好奇過,吃日式料理時常遇到的名詞 ”Omakase” 究竟是什麼意思?事實上, Omakase 在日語中是 「 拜託了 」 的意思,指的是 「 廚師發辦 」 ,也就是當你沒有特定想吃什麼,但是想好好品嘗美味的日式料理時,讓廚師為你決定菜單 。

日本葡萄界愛馬仕「羅馬紅寶石Ruby Roman」一串3萬元

東京赤坂Midtowns的高級水果店Sun Fruits販售一款日本最名貴的「羅馬紅寶石葡萄」Ruby Roman。在石川縣出產的羅馬紅寶石葡萄,是日本現時最名貴的葡萄品種,有人稱之為葡萄界愛馬仕。據瞭解它是近兩年來日本人趨之若鶩的品種」。此話何解?首先,這個品種其實尚算年輕,雖經石川縣農業研究中心花費14年開發改良;但在07年註冊,在08年8月才首度開賣。直至近兩年在拍賣場上炒至天價,價錢完勝岡山晴王,奠定了葡萄界一哥地位。