各位是否好奇過，吃日式料理時常遇到的名詞 ”Omakase” 究竟是什麼意思？事實上， Omakase 在日語中是 「 拜託了 」 的意思，指的是 「 廚師發辦 」 ，也就是當你沒有特定想吃什麼，但是想好好品嘗美味的日式料理時，讓廚師為你決定菜單 。

疫情對於日本市場探險家系列行情的影響來得快去得也快，在熬過疫情高峰的跌價期之後，現在包括探一和探二的價格都回溫了，讓人感到有點嘔的是，這一年來明明原廠的定價調幅不高，可是水貨的成交價格倒是又默默升高了一些。

高雄晶英酒店Ukai遵循日本料理「時旬」精神，及UKAI「從食材開始創作」的理念，找尋當令最佳食材，獻上專屬於鐵板燒及懷石料理的夏日食材盛宴。

日本傳統的職人精神就是連平凡到隨處可見的日用品，也要做到追求完美、近乎苛求！本來只是普通的毛巾，今治毛巾Imabari經過了12項極為嚴格的指標，售價竟可高達200 美元

日本一直以來都是盛產稻米的米食大國，日本對農作物向來認真研究，發展出多種白米的品種。在眾多品種、品牌中，有一款2016年問世名為「世界最高米」的米，1公斤要價日幣11304元，一出現就躍升成為世界最貴的米。

雖然說輕井澤出產的威士忌非常稀有，但現在一家日本酒商Dekantā讓你可以輕鬆的買到這些威士忌。Dekantā在2015年由真希代創立，專營日本威士忌的線上銷售旗下網站www.dekanta.com至今已上線五年多，在國際上也有相當的知名度。

在春夏更迭之際，高雄UKAI亭遵循日本料理「時旬」傳統，於西餐、鐵板燒及懷石料理同步獻上季節菜單。母親節當周享免服務費禮遇，邀請您與摯愛臻藏溫馨時刻。

東京赤坂Midtowns的高級水果店Sun Fruits販售一款日本最名貴的「羅馬紅寶石葡萄」Ruby Roman。在石川縣出產的羅馬紅寶石葡萄，是日本現時最名貴的葡萄品種，有人稱之為葡萄界愛馬仕。據瞭解它是近兩年來日本人趨之若鶩的品種」。此話何解？首先，這個品種其實尚算年輕，雖經石川縣農業研究中心花費14年開發改良；但在07年註冊，在08年8月才首度開賣。直至近兩年在拍賣場上炒至天價，價錢完勝岡山晴王，奠定了葡萄界一哥地位。

Johnson喬山健康科技推母親節尊榮獻禮，買日本FUJIIRYOKI富士醫療器5D-AI按摩椅，送iPhone 11 Pro Max (64G)，還有多項滿額贈與優惠好禮及多項超值組合價活動。

台北晶華酒店B3樂軒和牛割烹順應季節精神，以櫻花為主題，推出春季櫻花菜單，精選日本A5和牛、北海道赤上海膽、干貝、毛蟹，將櫻花入饌，更有「四人同行二人免費」活動。