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日本料理割烹是什麼?不同於一般日料 割烹廚師必須身懷十八般武藝
生活
Jul 15, 2019

日本料理割烹是什麼?不同於一般日料 割烹廚師必須身懷十八般武藝

割烹最困難之處在於廚師本身從進貨到準備、刀工以及對料理的手法必須全部精通,如此才能活用食材為客人量身訂製餐點

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日本料理割烹是什麼?不同於一般日料 割烹廚師必須身懷十八般武藝
Jul 15, 2019
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