如何分辨真假義大利起司之王帕瑪森Parmigiano-Reggiano?

帕瑪森起司Parmesan Cheese可說是眾多起司種類中,最常出現在我們日常生活的一種。然而我們吃的帕瑪森起司原來和帕瑪森起司起源之地、義大利取名的Parmigiano-Reggiano是不一樣的。彼此之間之所以會有所落差的原因,是因為帕瑪森起司可是素有起司之王的美譽,至於如何分辨個中的差異,接下來將透過幾點教大家輕鬆釐清。

視覺與味覺的衝突!揭開「分子料理」之謎

乍看之下像生蛋黃,吃起來卻有濃濃芒果香;眼前只有一堆泡沫,結果服務人員卻說這是海鮮,這種看似魔術般的獨特料理,其實就是風靡全球已久的分子料理(Molecular gastronomy)。從製作方式、外觀形態、食物口感等方面進行技術上的革命,改變食物原本應有的面貌,開創嶄新的美食里程碑。

中國版米其林美食指南「黑珍珠餐廳指南」怎麼評? 2019又有哪些餐廳入榜?

全球的美食指南評鑑除了「米其林美食指南」,還包括義大利紅蝦評鑑Gambero Rosso,然而中國在2018年時亦開始投入推出「黑珍珠餐廳指南」,評選出屬於「中國人自己的美食榜」。關於「黑珍珠餐廳指南」的評鑑標準還有什麼?本文將一一為大家揭曉,當然文章最後還會送上剛出爐的「2019年黑珍珠餐廳指南」榜單。

Loro Piana 2019 春夏系列運用頂級材質演繹超凡清雅柔美設計

Loro Piana 推出 2019 春夏系列,系列時裝散發雋永優雅的女性魅力,多款休閒時尚的夏日造型,搭配令人驚喜且清新自然的色調,盡顯品牌對卓越品質的堅持。 全系列呈現春夏的輕柔飄逸,精巧細緻,以頂級材質融合永不過時的剪裁,運用纖細輕盈的真絲、雙縐絲、棉絲混紡、雙層喀什米爾,設計多款展現女性柔美的單品,同時以精心設計的造型與別出心裁的細節,搭配優質小牛皮與小羊皮、Nappa皮革及功能性帆布製作而成經典節日配飾。

裸鑽怎麼買才保值 選購鑽石前應該要知道的衡量標準

一顆美麗動人的鑽石大家都喜愛,不管是要買鑽戒或是購買鑽石當投資,許多人都會選擇購買裸鑽。但在購買裸鑽前,你知道要如何挑選以及評鑑,才能買到一顆好的裸鑽嗎。以下要來看看如何透過4c原則來挑選好的鑽石,讓你不管要自己配戴,或是要當成投資標的,都能買到最好品質的裸鑽。

中國電動超跑 NextEV Nio EP9全球限量6台

中國蔚來汽車(NextEV)旗下的電動超跑Nio EP9(Electric Performance 9),車體外觀流線而現代,搭載四具電動馬達創造出1360hp的驚人綜效馬力,搭上4個獨立變速箱,0- 100km/h僅需2.7秒便能完成,0-200km/h及0-300km/h分別也僅7.1秒與15.9秒,極速可達到313km/h。在快充模式下,充滿電池也只需45分鐘,滿電可續航里程達427公里。限量六輛的Nio EP9僅有投資人能擁有成立於2014年11月的中國蔚來汽車,產品定位高端市場,同時積

60車系全數更新 Volvo S60 / V60 車系將於2019年第三季登台

瑞典車廠Volvo,已在2018年正式將自家60車系全數更新改款,全新 Volvo S60 / V60 車系亦將於2019年第三季登台,屆時將再度於台灣豪華車市開創新話題。國際富豪汽車秉持初心,持續深耕台灣市場,積極導入新世代產品豐富台灣消費者選擇的同時,深化服務廣度與深度,佈建源自北歐斯堪地那維亞風格的展間據點,成為北歐時尚豪華風氣的引領者。第三代 Volvo S60搭載 SPA 平台,是品牌首款不提供柴油動力的量產車,全數採用渦輪增壓汽油引擎,也提供 2 款插電式混合動力 Twin Engi