2023年7月10日—台北文华东方酒店首度携手英国顶级钻石珠宝品牌De Beers Jewellers 跨界合作，于7月10日至8月20日在备受名媛贵妇喜爱的「青隅」推出期间限定「夏日美钻花园」联名下午茶，以 De Beers Jewellers极具代表性的 Enchanted Lotus 和 Portraits of Nature butterfly系列珠宝作品为灵感，精心打造多款璀璨迷人的英式午茶美点，呈现莲花绽放、彩蝶飞舞的夏日花园美景，宾客享受饶富大自然之美的愜意午茶时光之餘，还可获得De Beers Jewellers 全球首创，每片包含上百万颗微小钻石粒子的「一次性钻石微粒拋光布」礼盒等限量礼品，下午茶每套1,580元+10% 起，详情请洽：(02) 2715 6888或email 至[email protected]。
「青隅」期间限定跨界璀璨珠宝下午茶
台北文华东方酒店行政西点主厨赵崇曦 (Kevin Chiu)匠心独具地打造顶级珠宝联名下午茶，巧妙地将De Beers Jewellers 标志性 Enchanted Lotus系列中象徵纯净与永恆的优雅莲花图案，以及 Portraits of Nature butterfly系列中翩翩飞舞的蝴蝶造型瑰丽珠宝作品，精彩演绎为一系列带有大自然美景色彩、以传统英式午茶口味呈现的繽纷诱人美点，包含太妃果仁糖椰枣蛋糕、香檳慕斯蛋糕、红橙香草奶霜布丁、英式水果蛋糕与英式早餐茶奶油酥饼等。多款甜点外型小巧精美，各个滋味丰富蕴含细腻层次，由内而外打造繽纷可口、令人无法抗拒的优雅甜品。
繽纷甜点
太妃果仁糖椰枣蛋糕
英式经典的蛋糕以榛果慕斯和焦糖海盐搭配太妃布丁蛋糕，主厨并以浅蓝色的镜面呈现湖泊水面意象，最上头以巧克力制成的莲叶与水珠点缀，口感丝滑且甜而不腻，巧妙辉映De Beers Jewellers Enchanted Lotus珠宝系列中，彷若水面上优雅漂浮的钻石莲花与莲叶之清新脱俗美感。
香檳慕斯蛋糕
主厨将香檳慕丝蛋糕制成呼应花园元素的石头轮廓，并精心加上呈现宛如莲花花芯之色泽与形状的渐层粉色调巧克力片点缀，绵密滑顺中尽是香甜浓郁的迷人风味。
红橙香草奶霜布丁
英式经典的卡士达布丁搭配红橙果酱，最上方以印有Enchanted Lotus 珠宝系列经典莲花图案的巧克力片装饰，赞颂对称绽放的莲花花瓣独特之美，味道酸甜交织，洋溢美好的夏日气息。
英式水果蛋糕
以英式午茶常见的水果蛋糕佐咖啡巧克力奶霜，上方搭配有De Beers Jewellers品牌经典优雅的深蓝色装饰、圆形镂空的巧克力片与食用花勾勒出花园中蝴蝶採蜜的画面，并以钻石造型的寒天果冻点缀，松软细致中带有浓浓果香，滋味诱人可口。
英式早餐茶奶油酥饼
底部是传统英式奶油酥饼，搭配杏桃果酱与英式早餐茶奶霜，上方的巧克力片缀以蝴蝶图案装饰，并以橘色刷色呈现自然木纹质地，呼应 Portraits of Nature butterfly系列珠宝作品中精致而瑰丽的帝王斑蝶设计意象。酥脆的奶油酥饼搭上绵密的奶霜与果酱，唇齿间交融出令人惊喜的繽纷滋味。
搭配午茶甜点的精彩咸点，亦包含造型同样呈现翩翩彩蝶与花园美景意象的龙虾春捲、海苔烟燻鮭鱼、黑松露鸡肉三明治、芒果鸭肝慕斯、莲藕竹笋塔与洛林乡村咸派，以及酒店最受欢迎的经典传统英式司康，打造愜意优雅的花园午茶盛宴。
「夏日美钻花园」下午茶套餐价格
经典下午茶每套1,580元+10% 精选甜点及咸点、综合英式司康饼与自制果酱，特选茶品或咖啡。另附赠De Beers Jewellers「一次性钻石微粒拋光布」50入礼盒乙盒，市价 1,000元。
香檳下午茶每套2,180元+10%
精选甜点及咸点、综合英式司康饼与自制果酱，特选茶品或咖啡，以及单杯精选香檳。另附赠De Beers Jewellers 「一次性钻石微粒拋光布」50入礼盒乙盒及文华饼房马卡龙两入乙盒。
文华鱼子酱下午茶每套4,280元+10%
此款下午茶将搭配 De Beers Jewellers 特制的蝴蝶镂空造型层架出餐，错落其间的精美蝴蝶图案装饰，宛如闻香而来的蝴蝶在此停驻，巧妙彰显 Portraits of Nature butterfly系列珠宝的非凡灵动，餐点包含香檳下午茶点一套以及 Calvisius鱼子酱 15公克，搭配法式小圆薄饼及配料。另附赠De Beers Jewellers 「一次性钻石微粒拋光布」50入礼盒乙盒及De Beers Jewellers 品牌香氛蜡烛乙个。
青隅下午茶用餐时段分别为下午 1时至 3时以及下午 3时 15分至 5时。赠品数量有限，赠完为止，De Beers Jewellers 保留赠礼更换之权利。台北文华东方酒店贴心提醒：饮酒过量，有碍健康，敬请适量饮酒。
