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号称“蔬菜之后”白芦笋和绿竹笋有何不同?从高级餐厅了解美味煮法和料理
生活
May 11, 2022

号称“蔬菜之后”白芦笋和绿竹笋有何不同?从高级餐厅了解美味煮法和料理

芦笋向来被誉为 「 蔬菜之后 」 的白芦笋 ( 英文:White Asparagus )其色泽莹白、肉质细嫩,产季节约4-6月,常见凉拌做法吃起来清新爽口,营养价值功效高,是一种十分名贵的蔬菜。

白芦笋 White Asparagus 高级食材
号称“蔬菜之后”白芦笋和绿竹笋有何不同?从高级餐厅了解美味煮法和料理
May 11, 2022
法国料理、日本铁板烧最爱用的高级食材 如何挑选好吃的季节时蔬「白芦笋」?
生活
Apr 17, 2019

法国料理、日本铁板烧最爱用的高级食材 如何挑选好吃的季节时蔬「白芦笋」?

法国进口的白芦笋(White Asparagus),有餐盘上的「白色黄金」、「可以吃的象牙」之称,是素食者也可以尽情享用的世界高级品

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法国料理、日本铁板烧最爱用的高级食材 如何挑选好吃的季节时蔬「白芦笋」?
Apr 17, 2019
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