谁说葡萄酒一定要配西餐?关于中餐与葡萄酒的餐酒学问

每次说到餐酒搭配,脑海中即会浮现西式料理中的海鲜搭配白酒、牛肉搭配红酒的刻板印象,然而将学问 回归生活运用上,身在台湾的我们其实也可以弄清楚几项原则,将餐酒搭配融入中式料理中。…

冬日锅物与葡萄酒的完美搭配

说到葡萄酒,最常给人的刻板印象就是作为西式料理的餐酒。然而身为臺湾人,并不是以西式料理作为日常主食,尤其随着冬天的脚步逐渐靠近,冬天的台式锅物种类繁多,虽然大家吃锅或许只会想到配啤酒,重点是,只要找对酒,其实火锅与葡萄酒也很搭!…

美食与路易十三的极致饗宴 人生必须体验的奢华感受

作为顶级品味与奢华的象徵,路易十三大香檳干邑自1874年以来,见证历史上许多荣耀非凡的时刻。面对生命中无数值得回味的时刻,无论是婚礼、老友相聚还是庆祝荣耀的场合,都能以一杯路易十三搭配顶级美食,致敬生命中一切美好,给予自己最奢华的享受。今日,在座落于台北松山的文华东方酒店中, 可以享受到顶级美食与路…