解密「食用金箔」 究竟金箔可否食用,功效为何?

高级料理中常见金箔的踪影,这片金光闪闪的物体可添加在酒类、糕点、蛋糕、咖啡、茶、火锅、料理、调味品、化妆品、入浴剂中,提高商品档次,显示豪华气派,增加喜庆气氛,延年益寿,美容驻顏。金箔之所以是豪华的象徵,依据欧盟规定必须是90%以上纯度的金属,金箔成品的产生必须经过不断捶打至0.0001毫米的极薄吹…

要价29万台币的金箔松露巧克力刷新最贵巧克力纪录

巧克力这个甜食可说是老少咸宜,尤其又分不同比例的苦味和甜度如黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等等,种类之多让人目不暇给。对于这个国民甜食,近日来自葡萄牙的巧克力师傅决定挑战2017年的金氏世界纪录中叫价250美元的最贵巧克力,以金箔、松露等名贵食材打造这个要价9400美元(约29万台币)的巧克力,一举…

金氏世界纪录也承认的奢华:要价近七万的汉堡

汉堡可说是美式餐饮最具代表性的食物之一,无论是知名连锁店,或是强调独门祕方的独立店家,都已成為男女老少上门寻找美食的好去处。不过,也有人认為,汉堡充其量只是一种「组合式」食物,售价不应该过于昂贵,但今天,我们要介绍一款经过认证的天价汉堡,一个要价两千欧元,换算下来将近臺币七万元,现在就来看看它究竟有…