太夸张了，一秒醒酒！

太夸张了，一秒醒酒！

葡萄酒的世界太迷人，但如果遇到会刮舌、又酸又涩的葡萄酒该怎麼办？大概八成的人都会想到「醒酒」。醒酒就是藉由适当的氧化来唤醒葡萄酒，进而让香气绽放、口感更加柔顺。若要醒酒，一般人会马上想到醒酒瓶。优雅曲线的醒酒瓶让人赏心悦目，但其实一般人喝酒大多不会准备醒酒瓶；就算是时常品饮、对葡萄酒有基本认识的酒友…

美酒专属酒杯 酒杯之王RIEDEL

美酒专属酒杯 酒杯之王RIEDEL

你也喜欢喝红酒吗？你可能不知道，酒杯不仅是盛酒的容器，酒杯的形状也会影响到葡萄酒的香气！今日介绍的酒杯，是来自奥地利RIEDEL，自有1756年开始打造完美酒杯RIEDEL，已经有了「 酒杯之王」这个名号，迈向叁世纪的RIEDEL，至今已经传承12代，品酒这件事对RIEDEL来说已经不只是饮用这个动…

红酒需不需要醒酒器？

红酒需不需要醒酒器？

喝酒需不需要醒酒器？坦白说这是个大哉问，就算明白醒酒的种种好处，但也有认為不需要醒酒的专家证言。到底醒酒是什麼？ 要如何醒酒？哪一种醒酒方式最理想？看完这篇，功力怎麼一下子增加那麼多啊！ 為何醒酒？ 醒酒，其实就是让酒与空气适当接触，尽量加大面积、以及一定时间的接触，让酒液适当氧化，因而软化葡萄酒中…

集雅廊夏季酒具新品推荐

集雅廊夏季酒具新品推荐

繁忙紧凑的都市生活步调，是否让人遗忘了生活中简单的美好?! 是否曾经因為一餐美味佳餚或一杯香醇美酒等生活中的小确信，而让幸福感在心中满溢！集雅廊禀持一贯对生活品味的坚持，除了旗下顶级餐瓷品牌外，亦引进法国Peugeot专业酒具与Forge de Laguiole莱捷精品刀具，全方位满足消费大眾对餐桌…