世界最顶级香料-「红金」番红花Saffron

习惯自己下厨,以及对欧式料理有研究的人,应该对顶级香料「番红花(Saffron)」并不陌生,除了因为它是制作西班牙海鲜燉饭的必备材料,它高昂的价格也足以让人印象深刻!事实上,番红花是世界上最贵的香料,如果以重量计,它的价格有时甚至超过黄金,因此也有「红金」的称号。…