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如何打造完美起司拼盘?10款必吃人气起司推荐一次看
生活
Apr 1, 2025

如何打造完美起司拼盘?10款必吃人气起司推荐一次看

相信大家常常在饭店餐厅吃早餐都会看见把放一盘多种起司拼盘,想好好品嚐却不知如何下手,我们整理了入门不可不知的10种最常见起司,浅谈起源、风味以及食用上的建议值得参考。

起司 乳酪 蓝纹 切达 帕玛森
如何打造完美起司拼盘?10款必吃人气起司推荐一次看
Apr 1, 2025
英国皇室御用奶油现身台北!「Beppino Occelli奥切利先生」顶级手工乳酪饕客必吃
生活
Jun 28, 2023

英国皇室御用奶油现身台北!「Beppino Occelli奥切利先生」顶级手工乳酪饕客必吃

米其林星星料理也许会为餐桌带来赞美,但英国皇室御用、来自义大利的奥切利先生 Beppino Occelli手工奶油及乳酪,更是盛宴必备的顶级食材品牌。

奶油 Beppino Occelli 乳酪 起司 奥切利先生 义大利 皇室
英国皇室御用奶油现身台北!「Beppino Occelli奥切利先生」顶级手工乳酪饕客必吃
Jun 28, 2023
这种起司非常稀有珍贵,每公斤3万2千元
生活
Sept 26, 2020

这种起司非常稀有珍贵,每公斤3万2千元

香醇浓郁的口感和不错的营养价值,是起司在人类餐桌上经典不衰的原因。不过这种食材高端起来也很惊人,产自塞尔维亚的驴奶起司"Pule"一公斤就要价1,000欧元(约新台币3万2,300元),全世界最贵的起司非它莫属!

Pule 驴奶 起司 乳酪 美食 知识
这种起司非常稀有珍贵,每公斤3万2千元
Sept 26, 2020
一次搞懢世界三大蓝起司 产地、外观、味避儨郻不同
生活
May 10, 2020

一次搞懢世界三大蓝起司 产地、外观、味避儨郻不同

蓝起司數让青霉菌从内郲绁殖最终产生蓝色纹路,味道强烈的起司种类。众多的蓝纹起司中,哾有哪三个产地的起司是世界三大蓝纹乳酪?

蓝起司 世界三大蓝起司 乳酪 蓝乳酪 发霉
一次搞懢世界三大蓝起司 产地、外观、味避儨郻不同
May 10, 2020
法国起司文化 准备起司拼盘必知的各式乳酪推荐与切法
生活
Jun 25, 2019

法国起司文化 准备起司拼盘必知的各式乳酪推荐与切法

许多人日常会准备起司拼盘,搭配一支葡萄酒小酌,一天的压力便能消散而逝。但在正式场合,上从起司的选择下至乳酪的切割方向皆有一套严格的礼仪规范。

乳酪拼盘 起司切割 起司盘推荐 乳酪起司 乳酪切割
法国起司文化 准备起司拼盘必知的各式乳酪推荐与切法
Jun 25, 2019
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