在台北也能享受慵懶微醺的雅緻假期 MVSA × ORIGEN「春旬・饗旅」以星級西班牙料理開啟高質感春遊

隨著氣候逐漸回暖，三月初春不僅是適合步出室內、感受明亮日光的時刻，更是替味蕾換季、擁抱清爽與明快風味的好「食」節。向來以薈萃美食、美酒與生活風格著稱的慕舍酒店透過全新推出的「2026 春旬・饗旅」，巧妙結合質感住宿、異國美饌與專屬乘車規劃，以住一晚、吃一餐、輕鬆移動的節奏，為忙碌的現代人打造一處能徹底釋放壓力、享受優雅步調的休憩角落。

讓餐食成為春日的美好片刻

位處台北的慕舍酒店向來以薈萃美食與美酒著稱，館內不僅引進了連續多年榮獲米其林二星殊榮的渥達尼斯磨坊（Molino de Urdániz）海外唯一分店，展現其對高品質餐飲的絕對堅持，本次春季專案更特別攜手同集團的 ORIGEN 純正西班牙餐廳，為每房旅客贈送兩張、總價值達 1,200 元的餐飲抵用券。ORIGEN 餐廳以直率、奔放且講究層次的西班牙風味，將南歐的鮮活氣息帶入日常。

▲ORIGEN 純正西班牙餐廳

▲ORIGEN 純正西班牙餐廳由雙主廚聯手坐鎮，透過精湛的手藝與絕佳默契，將奔放的南歐風情轉化為餐桌上的細緻風景。

針對春季逐漸轉變的味蕾，ORIGEN 端出了多道令人驚豔的經典料理。其中，色彩鮮豔的「西班牙番茄冷湯」以新鮮番茄為基底，搭配細碎的配料點綴，入口清爽且帶有明亮的酸甜風味，絕對是春暖時節最無負擔的開胃首選。若渴望更豐厚的海味，盤中滿溢鮮活氣息的「蘑菇鮮蝦義大利麵」，將鮮蝦的鮮甜與蘑菇的溫潤香氣完美結合，圓潤的麵條緊緊吸附濃郁醬汁，每一口都能感受到層層堆疊的飽滿層次。而深受肉食愛好者推崇的「爐烤香草豬肋」，則透過精湛的爐烤手法將濃郁醬汁緊緊包覆於肉身，外層閃爍著炙烤後的誘人焦糖色澤，肉質軟嫩且香氣四溢，徹底滿足對純粹美味的渴望。每一道菜色都彷彿讓人嚐到了陽光與海風，在台北市中心輕鬆完成一次味覺的優雅出走。

▲ORIGEN 純正西班牙餐廳（由左至右為爐烤香草豬肋、西班牙番茄冷湯、蘑菇鮮蝦義大利麵）

揉合花草與茶香的微醺夜晚

當夜幕低垂，悠閒的氛圍從餐桌一路蔓延至高樓層的夜景光影中。位於慕舍酒店 8 樓的空中酒吧 Lounge Vino，自 2026 年 3 月 16 日起至 7 月 31 日同步推出了名為「Garden Tea Reverie 花園茶境」的春季特調系列。這四款如詩如畫的創意調飲，分別以花香、果實、池塘與綠地作為風味靈感，巧妙結合在地茶葉與特色酒款，共同營造出輕鬆愜意的微醺氛圍。

▲Garden Tea Reverie 花園茶境：杯中流動的春日意象

若是喜愛浪漫視覺，名為「Bloom 綻放」的酒款絕對是不二之選，調酒師以琴酒與梔子花白茶為基底，加入黃檸檬汁與紫蘇碎冰，酒體在杯中呈現出如春天花朵渲染般的夢幻櫻花粉色分層，入口便能迎來清新的紫蘇與迷人花香。而充滿盎然生機的「Greensward 綠地」，則運用香片琴酒搭配茉莉花茶與白麗葉酒（Lillet），並巧妙融入芭樂汁與薄荷粉，呈現出明快果香與清雅花茶交織的細緻風味。此外，帶著活潑調性的「Fruitfulness 果實」，以醇厚的伯爵茶打底，結合泡泡糖風味伏特加與新鮮草莓，伴隨著二氧化碳的微小氣泡，讓整體的果香風味變得更加鮮明且充滿頑皮的春日氣息。