喜歡甜酒的人一定多少聽說過「貴腐酒」（Noble Wine）的大名，知道這是一種很珍貴的甜白酒，香氣濃郁、甜度集中，風味複雜美妙，法王路易十四更曾以一句「酒中之王，王者之酒」來讚譽這種酒；不過貴腐酒價格很高並且數量稀少，頂級的TBA貴腐酒甚至到了一瓶難求的地步。到底貴腐酒為何這麼珍貴？這得從貴腐酒的釀造條件說起：

大家可能聽說過貴腐酒（Noble Wine）這種釀造不易的珍貴甜白酒，法王路易十四曾將其譽為「酒中之王，王者之酒」，可見它的風味是如何複雜美妙。然而貴腐酒價格很高並且數量稀少，而在這當中又以逐粒枯萄精選貴腐酒（Trockenbeerenauslese，簡稱TBA）最為金貴，全球只有少數地方符合其生產條件，因此產量極為稀少，說是一瓶難求也不為過。TBA究竟有多珍貴？讓我們接著看下去就知道了：