吃到「正牌」魚子醬的機率只有10%?

魚子醬向來被視為極珍貴的食材,與松露、鵝肝並列為餐飲界三大珍味,美食愛好者不惜砸下重金,只為了一嚐那夢幻般的滋味。但是,有些人可能不知道,自己吃進嘴裡的魚子醬,對法國人來說卻是不折不扣的假貨,根本不能稱為魚子醬,其原因為何,得先從「究竟什麼是魚子醬」開始談起。   圖片來源:Glamourland   從字面上來看,魚子醬就是以魚卵製造而成的醬,但是以英文而言,「caviar」專指用鱘魚卵做成的魚子醬,尤其在注重飲食

一生必遊的魔幻教堂 -Hallgrímskirkja太空梭教堂

  歐洲每個城市都會有一個舊城區,從舊城的規模可以看出這個城市的歷史文化脈絡。冰島的首都雷克雅維克(Reykjavík)的舊城區很小,主街只有一條,然而街廓層次卻很豐富。其中又以Hallgrímskirkja教堂(太空梭教堂)是全球最知名的景點之一。   ▲Hallgrímskirkja教堂高244英尺,位於舊城區的山坡上,是冰島第六高的建築物,也是冰

Series 7™ 收藏經典 優惠組合限時推出

由丹麥簡約大師Arne Jacobsen設計的Series 7™是Republic of Fritz Hansen至今最暢銷的作品,以持續累積的銷售數字來說,可能也是傢俱史上最受歡迎的作品。Series 7™運用熱壓膠合板製成一體成型,兼具堆疊收納的功能,是有機造型Ant™的延伸創作。Arne Jacobsen是個非常有遠見的建築師,於1950工業製作等相關技術都不甚發達的年代,即投注大量心力在研發熱塑膠合板的製作技術,與Fritz Hansen聯手製造出一系

秘境發現者 Land Rover Discovery

以探索、冒險基因為品牌精神的Land Rover,旗下擁有多款相當膾炙人口的越野休旅車,而Discovery車系則是其中別出心裁的一款車輛,其以七人座大空間、濃濃戶外運動的霸氣外表和強悍的四驅動力,擔當了品牌Land Rover市場銷售上相當重要的一個角色,並且是許多愛好戶外休閒、有家庭之人的首選車款。 如今,大改款第5代Land Rover Discovery正式登場,以源自Discovery Vision概念車的全新家族外觀、科技化的內裝配備和新研發的動力引擎,再次挑戰休旅車市場,並將

潔白高雅的柔美月色 朗格Little Lange 1月相腕錶

往年在朗格的年度新品裡,月相顯示往往都是一項不容忽視的重要元素,就近回顧前一年度的新品,除了幾款達到萬年曆等級的複雜錶合理地融入月相之外,尚有Saxonia和Grand Lange 1等兩個系列推出純粹月相功能的錶作,尤其後者還少見把夜光物料運用在月相組件上,從中可以發現品牌對月相功能的重視以及樂於開創一些月相新設計的熱忱。2017年朗格於S.I.H.H.發表的各式新品中,此種對於月相的喜好再次展露無遺,因為品牌有多達半數以上的新錶都配備了月相顯示,其中除了先前曾介紹過的Lange

開春必看典藏!VCA全新Frivole珠寶系列

春暖花開之時,梵克雅寶(Van Cleef & Arpels)再現FrivoleTM系列的輕盈靈動之姿,歌頌大自然的韻律動感,九款原創新作閃熠耀目,栩栩如生的花卉吐蕊綻放,在微風輕拂下搖曳生姿。幻化成嬌嫩花朵或閃耀花束的首飾,迸發精緻光芒,為柔美肌膚錦上添花。   ▲以黃k金打造的Frivole迷你吊墜   春回大地,萬象更新,為Frivole系列簡約閃耀的風格注入生機勃勃的氣息。心形花瓣組成高低錯落的立體花冠,縈繞一

低調奢華經典傳承 2014年份 Continuum心傳葡萄酒

2005年,Robert Mondavi與兩名子女Tim與Marcia再一次攜手開創新篇章,於奧克維爾(Oakville)創立了心傳葡萄酒莊園(Continuum),開始釀造單一莊園葡萄酒。 ▲Continuum莊園與Robert Mondavi酒莊為皆為蒙岱維家族所創立 Continuum莊園與Robert Mondavi酒莊為皆為蒙岱維家族所創立,但兩者的經營哲學卻完全不同。Continuum莊園只釀造能夠反映出奧克維爾風土的旗艦酒款。 ▲Caris

帝亞吉歐限定法式威士忌夾心巧克力禮盒

帝亞吉歐向來致力於以全球性視野帶領台灣威士忌愛好者探索蘇格蘭單一麥芽威士忌的迷人風味。暨去年打造帝亞吉歐威士忌會所〈DIAGEO MALTS SOCIETY〉,以客製的品酩體驗引領貴賓深入品鑑各式威士忌;今日,帝亞吉歐悉心集結旗下個性獨樹一幟單一麥芽威士忌品牌《Mortlach慕赫2.81》、《Talisker泰斯卡》、《Caol Ila卡爾里拉》、《Lagavulin樂加維林》,攜手Yu Chocolatier畬室,推出限定法式威士忌夾心巧克力禮盒。引領台灣消費者於品酩之外,更能以味蕾細細品味

餐桌華麗風景!ROSENTHAL金色花邊系列

世界五大名瓷之一,來自德國的「Rosenthal」羅森泰瓷器,1879年創立至今,擁有超過百年的歷史,以精湛工藝與雋永設計聞名於世,在Rosenthal的歷史中,藝術與文化一直具有舉足輕重的地位。 ▲德國的「Rosenthal」羅森泰瓷器為世界五大名瓷之一 與世界知名藝術家或建築師的合作,更創造無數Rosenthal引以為傲的不朽作品,包括Salvador Dali、Lucio Fontana、Tapio Wirkala、Walter Gropius、Bjorn Wiin

BMW 5 Series 獲頒iF產品設計獎

BMW集團過去曾數次獲頒德國iF設計大獎殊榮,今年全新第7代BMW大5系列更勇奪最高級別的iF設計金獎(iF Gold Award 2017),象徵BMW卓越的造車工藝再度受肯定。 德國iF設計大獎不僅是全世界最重要的設計競賽之一,甚至享有「設計界奧斯卡」的美名,自1953年創立至今已擁有超過60年的悠久歷史,每年匯集超過5,000件來自世界各國的作品,並由國際專業評審團從中挑選最優秀的設計。 ▲BMW 5 Series系列官方建議售價為248萬元起