威士忌不再只有琥珀色?費特肯「五感探索系列」以粉紅橡木桶與混桶工藝定義風味新色調

在威士忌的世界裡,我們習慣用「煙燻」、「花香」等詞彙來定義風味,但如果這些香氣能被具象化為色彩與形狀,會是什麼樣子?素有「威士忌界獨角獸」之稱的費特肯近期推出全新年度計畫——《The Vanguard Series 五感探索系列》,這項為期三年的系列作以首席釀酒師Gregg Glass的品飲筆記為靈感,將香氣對應為特定顏色,讓品飲者能透過視覺色彩看見每一層香氣的風味變化 。