
結婚喜酒不只是曬幸福的人生成果展,如今更升級為一場空間美學、頂級美饌與細緻儀式融合凝練的品味盛會。坐落台北市中心、以歐洲精品旅宿美學著稱的Hotel MVSA慕舍酒店,推出全新「米其林婚宴專案」,攜手連續多年獲《臺灣米其林指南》二星肯定的《Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊》,以及婚禮顧問品牌《TWO in ONE》,將戶外草坪證婚、迎賓雞尾酒派對、Fine Dining星級美食等婚禮服務,規劃出完美宴客流程,能讓新人安心享受人生最重要的一天,更成為賓主記憶中美好的Luxury Wedding。


喜酒宴客專案 戶外證婚到婚宴流程完整規劃
Hotel MVSA「米其林婚宴專案」將精品旅宿的空間美學融入婚禮流程,從戶外草坪證婚開始,接續迎賓雞尾酒派對,再進入米其林餐桌,並搭配新人休息空間與婚禮基礎布置,讓婚禮流程不必在不同場地之間奔波。
婚禮顧問部分則攜手《TWO in ONE》,整合雙語主持、攝影、錄影、造型、花藝與婚禮統籌等服務,從前期規劃到婚宴當日,提供完整的婚禮執行支援。對於希望將婚禮風格、餐飲與儀式統一呈現的新人而言,也能減少自行整合不同團隊的繁複流程。


二星喜酒菜色 象徵新郎新娘人生同行
將米其林餐桌直接帶進婚禮場景的「米其林婚宴專案」,由《Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊》為婚宴量身打造的八道料理,延續餐廳融合西班牙巴斯克料理精神、台灣風土食材與現代技法的特色,這套婚宴菜單更以自然山林為創作主題,八道料理猶如一段新人攜手同行的人生旅程,也象徵對未來最深刻的祝福。
其中,餐廳代表作《後院》靈感源自西班牙 Molino de Urdániz 本店綠意盎然的庭院。晶瑩剔透的大黃瓜薄捲、生蠔冰晶與帕達諾乳酪交織出令人驚豔的清新口感,如同婚姻中的日常風景,看似平凡,卻因彼此陪伴而格外珍貴,祝福新人共同打造屬於自己的幸福庭院。
《滾石》以薄如紙片的酥炸馬鈴薯皮,包覆綿密薯泥與高麗菜泥,再點綴橄欖油與葵花油製成的香氣粉末。它象徵婚姻亦如滾石,在歲月流轉中漸漸圓潤,在彼此陪伴中成就最溫柔而堅定的模樣。
《斑蘊》將台灣海洋最珍貴的滋味,化作一道溫潤而深刻的祝福。嚴選澎湖野生紅條石斑,搭配法國吉利生蠔、煙燻奶油醬汁與綿密芋頭泥,最後覆上帶有煙燻奶香的海苔,層層交織海洋鮮味與大地甘甜。寓意山海相依、生生不息,祝福新人攜手共築豐盛而圓滿的人生。
最後甜點《木紋》以鮮牛奶與鮮奶油慢火煎製成層次細膩、奶香濃郁的酥皮,搭配自製黑啤酒冰淇淋,醇厚中帶有焦糖香氣。宛如樹木年輪記錄歲月,象徵愛情在時光中愈加深厚,為婚宴畫下甜蜜而悠長的句點。



精品婚禮規劃 依規模與需求自由搭配
Luxury Wedding並不意味著遙不可及。Hotel MVSA此次推出的米其林婚宴餐飲方案,每位NT$4,980+10%起,最低保證20位,並贈送Hotel MVSA大地別墅新人房乙晚,以及綠洲婚禮基礎布置乙套。
婚禮顧問則提供不同方案,從一日婚顧NT$11,800起、小資婚顧NT$33,000起,到正統婚顧NT$73,000起;證婚+宴客主持方案則為NT$13,800起,讓新人可以依照婚禮規模與需求自由搭配。
當精品酒店不只是提供一個宴會場地,米其林餐廳也不只是負責一道道料理,婚顧團隊更將婚禮從繁瑣的籌備工作轉化為完整體驗,Hotel MVSA這場「米其林婚宴」所呈現的,正是新世代Luxury Wedding的另一種想像——從草坪上的誓言、雞尾酒派對的歡聚,到米其林餐桌上的每一道料理,讓一場婚禮從「宴客」升級為值得被記住的人生篇章。





