香港明閣 重塑老香江風味

位於香港Cordis酒店,連續八年被評為米其林星級的粵菜餐廳明閣推出「香江‧珍味」夏日菜單,由擁有超過40多年入廚經驗的行政總廚曾超烈師傅創作的十道菜式,並選用四間本地近百年老店的傳統古法釀製醬油入饌,重新塑造香江的懷舊風味,延續本土情懷。 於香港土生土長的曾超烈師傅,積極支持本地老字號,是次菜式分…

香港Cordis酒店 鮮味十足

香港康得思酒店的餐廳及酒吧Alibi – Wine Dine Be Social推出全新的「醉.愛海鮮」週日早午餐,提供多款以海鮮為主打的菜式,配以無限暢飲的Cava西班牙氣泡酒,讓賓客感受陣陣歐陸風情,享受一個悠閒輕鬆的週日。 Alibi的週日早午餐逢星期日供應,賓客可於酒吧桌上挑選多…

CORDIS明閣 米其林粵菜新經典

位於香港CORDIS康得思酒店的米其林二星粵菜食府明閣推出全新主餐單,呈獻超過10道全新精選菜式,繼續為賓客展現色、香、味俱全的經典廣東美饌。中菜行政總廚曾超烈師傅擁有超過40多年入廚經驗,團隊在他的帶領下創作一列全新粵菜佳餚,包括雲腿蟹肉桂花炒瑤柱,此道菜式講求火候的控制及烹調時間的掌控,使每一樣…