龍蝦料理中的霸氣王者:伊勢龍蝦 在日本還象徵長壽

伊勢龍蝦(英文:Japanese spiny lobster。日文:イセエビ),由於身形龐大華麗,多以王者姿態出現在大家面前。身覆暗紅盔甲,頭上兩條囂張的觸角是伊勢龍蝦的外型特徵,在龍蝦界中相當霸氣。且龍蝦エビ的漢字被寫作海老,原因是龍蝦的身形如同彎背的老人,故在日本就有著長壽之意。基於此,伊勢龍蝦…