自 LVMH 与 Formula 1 展开全球合作以来，从 Louis Vuitton 专属打造的绝美奖杯箱、TAG Heuer 接棒成为 F1 官方指定计时，到旗下品牌全面进驻赛事现场，集团持续以横跨时装、腕表与顶级酒类的奢华版图，重新定义一级方程式赛车的观赛体验。如今，LVMH 旗下葡萄酒与烈酒事业部门 Moët Hennessy 更携手 Formula 1，推出全球首创的移动式高级餐饮体验「The Out Lap」，邀请宾客乘坐专车沿着 F1 车手实际征战的赛道路线前进，一边品嚐由世界顶尖主厨操刀的米其林星级料理，配上 Moët Hennessy 旗下顶级香檳与烈酒，走入赛道背后的竞速传奇。
颠覆传统的观赛体验 开上真实赛道的透明玻璃包厢
在「The Out Lap」的体验中，宾客不再只是坐在赛道旁的 VIP 包厢内远观，而是直接进入一座由大型车辆改造而成、四周设有全景透明玻璃帷幕的移动餐厅。随着车辆驶上平时仅向车手、车队与赛事工作人员开放的正式赛道，窗外景色也从维修区一路延伸至斯帕最具代表性的历史弯道。这辆「星级餐厅」将沿着赛道缓缓前进，让宾客得以近距离细看平时只能在转播镜头中一闪而过的高低落差、倾斜角度与弯道结构，成为一座穿梭于赛车历史之中的移动包厢。
为维持体验的私密性与服务品质，每趟行程仅开放 12 位宾客参与。由于车辆的行驶路线、停靠位置与体验流程皆须配合不同赛道的安全规范及大奖赛官方时程安排，因此「The Out Lap」并非将同一套模式复制至各地，而是根据每座赛道的历史、地貌与在地文化重新编排。继比利时站首度登场后，体验亦预计前往荷兰、义大利及西班牙等大奖赛，为每一站写下不同的餐饮与赛车篇章。
米其林名厨领军比利时首站
官方在每一站都会邀请不同的世界顶级名厨，并根据该赛道的历史与在地文化设计专属菜单。而在最具指标性的比利时首发站上，品牌特别邀请到 Moët & Chandon（酩悦香檳）全球主厨大使、同时拥有最多米其林星荣誉的法国传奇名厨 Yannick Alléno 亲自操刀。面对移动餐桌的全新挑战，主厨不仅在每道佳餚上维系了米其林星级餐桌应有的细腻度，更将车辆巡航时的体感与节奏精算在内，让味蕾与速度优雅同行。
餐酒搭配则串连 Moët Hennessy 旗下多个代表性酒庄，包括 Moët & Chandon、Hennessy、Glenmorangie、Belvedere Vodka、Whispering Angel、Volcan de mi Tierra 与 French Bloom，让不同酒款随着料理及赛道风景逐一登场。其中最受瞩目的酒款之一，是 Moët & Chandon Grand Vintage Collection 1996。1996 年份以成熟度与鲜明酸度并存的结构着称，经过长时间窖藏后，逐渐发展出成熟果实、烘烤坚果、糕点与细致矿物气息，呈现丰盈而深邃的风味。
与传奇车手同游 沉浸式的赛道故事之旅
「The Out Lap」不仅是一场味觉的极致享受，更是一场将赛车历史与风味完美结合的感官巡礼。当透明玻璃餐车缓缓驶过斯帕赛道最经典的 Eau Rouge（红水弯）、Raidillon、Pouhon 与 La Source 等历史弯道时，每一道精心设计的菜餚与酒款，会随着窗外不断变换的赛道风景依序上桌。更令人热血沸腾的是，现场还会邀请如 Mika Häkkinen 或 Jacques Villeneuve 等 F1 传奇车手随车同行。在享用顶级美食的同时，听着他们亲口分享曾在这些弯道上经历的飆速回忆与极限挑战，让主厨餐桌化身为 F1 历史的展演场，任凭动人故事在味蕾之间绽放。
