颠覆味蕾的「牛」转野兽盛宴

全牛野兽新吃法 今年春天最值得期待的「牛盛宴」来啦!台北西华饭店将自3月23日邀请长年合作的老朋友-来自芝加哥顶级牛排馆Chicago Cut的Chef Hans回归客座!这回最懂肉的Chef Hans要為西华两大餐厅带来独门「野兽食谱」-于西华TOSCANA义大利餐厅献上罕见于台湾餐饮业之「全和牛宴」,独家运用澳洲钻石园(Diamantina)全天然放牧生长之「快乐和牛」演绎Live烈焰现煎「龙虾犊牛胸腺肠及松露和牛肠」、「韃靼和牛佐布里欧麵包及鵪鶉蛋」及「东欧式牛尾汤」,主菜

台北西华饭店 Toscana 义大利餐厅,推出「美国西部风味」美食饗宴

资料提供∕台北西华饭店 图文:香煎脆皮野生阿拉斯加黑鱈櫬炒蕈菇毛豆佐香茅澄清汁。 西部风味夏季轻食 自 2009 年 6 月 22 日起至 7 月 21 日止,台北西华饭店 Toscana 义大利餐厅,推出 「美国西部风味」美食饗宴。行政总主厨陈重光使用美国西岸盛產的海鲜-黑鱈鱼、 牡丹虾、大干贝等设计多款夏季轻食,套餐每套 NT$ 2,650 + 10%,商业午餐 NT$ 980 起。详情及订位请洽台北西华饭店 Toscana 义大利餐厅。 图文:帝王蟹白花菜