台北西华饭店重现义式顶级风情

台北西华饭店日前邀请义大利米其林叁星Da Vittorio餐厅主厨——Enrico Cerea来臺,Enrico主厨除了呈现于TOSCANA义大利餐厅举办晚宴上的六道经典菜色之外,更现场烹调首次引进台湾的Da Vittorio招牌特色料理「原石之鱼」和「大象耳朵」,顶级新鲜食材搭配高超手艺,厨艺秀中可见主厨谨慎又带点随性的完美呈现,让人耳目一新。而第一次来台湾的主厨Enrico Cerea表示:「很开心受台北西华饭店之邀到TOSCANA义大利餐厅客座,这是第一次来到台湾,