「勃根地之神」降临德朗

只要是热爱勃根地酒款的行家,就会知道Allen Meadow大师的重要性,具有丰富的品酒经歷及专业葡萄酒评鑑网站Burghoung.com的创办人身分,其一言一行都影响着勃根地產区的形象,在钧太有限公司(Domaine Wine Cellars)的团队大力邀请下,Allen Meadow大师将造访台…

德朗餐厅高品质从这儿出发

台湾媒体对于台湾刚出校园的新鲜人,印象及关键字不外乎是「草莓族」及「22K」,放眼全世界,普遍存在年轻人的失业率偏高的情况,莘莘学子面临到在校所学及企业所需之间,无法完全顺利衔接的问题,学子们常嘆究竟现今的企业主到底在寻觅什麼样的人才? 「维多利亚建设」除了与元智大学合作提供实习机会给在学同学外,集…

德朗日本饕星之旅力拼台湾饮食文化

「De Loin 德朗顶级法式餐厅」自2012年9月开幕至今,以其豪奢的大师设计、高雅舒适的用餐气氛及精緻顶级的法式美饌,吸引各地饕客前来嚐鲜,是為许多名人及企业主聚餐的首选之地。2103年开始,德朗更进一步推行全台唯一的创举计画——饕星之旅,安排每季前往世界各国参访星级餐厅…

德朗顶级食材富豪美食限时抢鲜

德朗顶级法式餐厅秉持每个月都要带给国人耳目一新的美食话题与享受,继一月份用美食带领味蕾环游世界后, 二月份率先引进1.5kg加拿大超大龙虾,為老饕们抢先报喜。据进口商表示,龙虾深受台湾饕客喜爱,也是顶级餐厅常选用的食材,但1.5kg足量的进口极少,部分甚至被垄断,此次德朗大手笔购入,让想要在台湾吃到…

德朗年度套餐演绎极致法式品味

知名顶级法式餐厅德朗,标榜严选全球顶级食材,加上主厨陈宣达的创意巧思与国际化顶尖厨艺,从开幕迄今短短3~4个月已吸引不少名人前往用餐,日前推出的耶诞大餐,将地域性的故事、传奇食材入菜,例如巴斯克式Le pays basque料理、欧洲九大传奇食材之一的伊比利火腿、各国鲜採蕃茄、顶级松露、澳洲肋眼眉、…