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IG上超火的魔術方塊甜品 驚豔你的視覺味蕾

IG上超火的魔術方塊甜品 驚豔你的視覺味蕾

專題 | 26 Jul 2017
  • 魔術方塊這款益智玩具自問世以來就很受人喜愛,甚至還有相關大賽,不過,當益智玩具碰上了甜膩膩的美味糕點會擦出什麼火花呢?米其林甜點師Cedric Grolet用27塊口味各異的蛋糕堆疊出這款繽紛的魔術方塊蛋糕,宛如藝術品的外觀使人驚嘆!
     
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    甜點師Cedric Grolet是米其林三星餐廳LeMeurice的甜品主廚,他更是法國權威糕點協會(Relais Desserts)2016年評選出的「最頂級甜品大廚」。

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    這位帥氣大廚常在Instagram上分享自己的「藝術品」,他的每樣甜品都宛如藝術一樣令人捨不得入口,之前有一組「現代」系列甜品中的「全水果」甜品,可以稱的是他的代表作了,因為這些幾可亂真的水果切開後竟然全是甜點!Cedric Grolet用甘那許製作出極為仿真的檸檬、萊姆和桃子…等的水果外型,深受粉絲喜愛。

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     這一次他在一場小型媒體會上展示了今秋的最新傑作「魔術方塊蛋糕(Rubik's Cake)」,這款3×3×3的魔術方塊蛋糕由27塊不同口味的冰蛋糕所構成,含有櫻桃龍嵩、杏、迷迭香…等,也有巧克力花生的口味,每個小塊都包裹了一層巧克力,蛋糕內部塗抹了堅果和各種食材,每一口咬下去都是驚喜,因為不只味道,連口感都微妙的不同。

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    ▲也有金色款的,金色果然好奢華啊!
     
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    ▲這麼可愛的顏色簡直觸動了女孩的少女心。

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    連分隔方塊的夾層都是巧克力製成,甚至還能旋轉,真的是一款細膩又別致的魔幻甜點。

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